2025-08-07 19:25:48
“安吉白茶主脈翠綠，葉片白化度較高，氨基酸含量比普通綠茶高了3-4倍，這些特質(zhì)離不開(kāi)安吉獨(dú)特的自然地理環(huán)境，更離不開(kāi)安吉的綠色生態(tài)建設(shè)?！卑布彝マr(nóng)場(chǎng)主理人朱冰倩介紹道。盛夏的安吉，一畝畝茶壟如綠浪翻涌，氤氳著千年茶香與時(shí)代新韻。2025年8月3日，天津大學(xué)“奔赴山?！睂?shí)踐隊(duì)探訪盈元茶莊，秉持實(shí)事求是的校訓(xùn)，致力于為安吉承茶韻、融文旅、創(chuàng)未來(lái)貢獻(xiàn)青春力量。
（圖為實(shí)踐隊(duì)成員在盈元茶莊合影 茶莊工作人員攝）
“我們采茶的時(shí)候采一芽一葉，在芽葉分叉下面一點(diǎn)掐下來(lái)”，茶園工作人員正在細(xì)致地指導(dǎo)實(shí)踐隊(duì)員們體驗(yàn)采茶工作，這座集茶葉種植、生產(chǎn)加工、文旅酒店、茶藝體驗(yàn)、綜合培訓(xùn)為一體的茶園基地是當(dāng)?shù)匕撞栉幕穆萌诤习l(fā)展的縮影。
（圖為實(shí)踐隊(duì)成員在工作人員指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶 楊澤楷攝）
盈元農(nóng)場(chǎng)主理人朱冰倩于2021年創(chuàng)辦茶葉培訓(xùn)學(xué)校，培育白茶領(lǐng)域的高素質(zhì)農(nóng)民；打造茶文化展廳，通過(guò)文化賦能提升農(nóng)場(chǎng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力；融合非遺手工制茶，提高產(chǎn)業(yè)的品牌價(jià)值。從種植到加工、從技能培訓(xùn)到文化傳播，她一直在路上。而最近，她正在突破傳統(tǒng)，培育適合長(zhǎng)時(shí)間保存、易于沖泡、同時(shí)更符合大眾口味的安吉紅茶。長(zhǎng)桌上，十一盞玻璃茶杯里盈著清亮亮棕紅色的茶湯，實(shí)踐隊(duì)員們執(zhí)起杯盞，輕嗅、微抿，在主理人的講解下品味古老與新興兼容并包的茶文化。
（圖為實(shí)踐隊(duì)與盈元農(nóng)場(chǎng)主理人朱冰倩座談交流 雷楊攝）
朱冰倩說(shuō)：“過(guò)去的20年，我是一個(gè)旁觀者，未來(lái)的20年，我將會(huì)成為一個(gè)深度參與者，希望通過(guò)自己的力量，可以讓家里的產(chǎn)業(yè)做得更大更好，更具前景?！卑布牟枭缴希罗r(nóng)人正不斷用新思想助力鄉(xiāng)村振興，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式推動(dòng)茶業(yè)繁榮發(fā)展?！白鳛橐粋€(gè)土生土長(zhǎng)的安吉人，也希望我們團(tuán)隊(duì)可以參與到鄉(xiāng)村振興事業(yè)中，讓每一片茶葉都承載家鄉(xiāng)的未來(lái)?！卑布畬?shí)踐隊(duì)員楊澤楷說(shuō)。
（圖為實(shí)踐隊(duì)成員在茶山上 楊澤楷攝）
今年恰逢“綠水青山就是金山銀山”理念提出二十周年，在“兩山”理念發(fā)源地浙江湖州安吉，天津大學(xué)“奔赴山?！睂?shí)踐隊(duì)正以茶山為卷，以青春為筆，將非遺技藝淬煉成時(shí)代薪火，讓“兩山”理念深植心田。當(dāng)晨霧再次漫過(guò)安吉的竹海茶田，“天大人”將繼續(xù)書(shū)寫(xiě)祖國(guó)大好河山的壯美詩(shī)篇。（通訊員：宮樂(lè) 朱潤(rùn)澤 遲學(xué)君）
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