2025-03-25 17:23:46
3月14日，甘肅天水麥積區(qū)，一場(chǎng)小雨后，漫山遍野的蘋(píng)果樹(shù)矗立于料峭春風(fēng)里，樹(shù)體上大大小小的紫褐色斑塊在滿(mǎn)目深色的背景里顯得格外刺眼。春季，又到了蘋(píng)果樹(shù)腐爛病暴發(fā)的季節(jié)。
黃麗麗教授為天水果農(nóng)講解蘋(píng)果樹(shù)腐爛病防控要點(diǎn)
在麥積區(qū)跑馬泉鎮(zhèn)龍槐村的一片果園里，西北農(nóng)林科技大學(xué)（簡(jiǎn)稱(chēng)西農(nóng)）植物保護(hù)學(xué)院果樹(shù)病害團(tuán)隊(duì)黃麗麗教授和馮浩教授查看著果樹(shù)的發(fā)病情況，他們時(shí)而俯身細(xì)察病枝，時(shí)而下蹲觀(guān)察樹(shù)根，鞋上的泥土粘得愈來(lái)愈多，眉頭也愈發(fā)緊鎖，而比他倆更顯焦慮的是周?chē)?0多個(gè)果農(nóng)。
“教授，我們刮病斑的方法有問(wèn)題？還是抹的藥不合適？”龍槐村果農(nóng)吳建剛向兩位教授請(qǐng)教。天水優(yōu)達(dá)農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李勛卿直接訴苦了：“腐爛病父輩刮了幾十年，樹(shù)都換了一茬了，我們還在刮！”大家七嘴八舌算了一筆賬，每畝果園刮治病樹(shù)的成本高達(dá)1000元，僅人工費(fèi)就占600元。
花牛蘋(píng)果，甘肅天水特產(chǎn)，是元帥系優(yōu)良品種蘋(píng)果，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。60年前，花牛村果農(nóng)將這里種植的紅元帥蘋(píng)果送給毛澤東主席，受到主席稱(chēng)贊。當(dāng)?shù)厝罕娚钍芄奈?，把蘋(píng)果運(yùn)到香港試銷(xiāo)，一鳴驚人，中國(guó)“花?！碧O(píng)果奪得了世界王牌稱(chēng)號(hào)。目前，天水花牛蘋(píng)果種植面積有80多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸，涉及農(nóng)戶(hù)40多萬(wàn)。在龍槐村，就有近2萬(wàn)畝花牛蘋(píng)果園。
“花?！睉{借天水獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和群眾勤勞質(zhì)樸造就了一個(gè)知名品牌，但這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)近年來(lái)卻越來(lái)越受苦于蘋(píng)果樹(shù)腐爛病。病斑年年刮，年年有，還不斷復(fù)發(fā)擴(kuò)大，有不少果農(nóng)開(kāi)始忍痛鋸枝挖樹(shù)。到底為什么？有什么良藥妙招能治住這煩人的腐爛病？果農(nóng)們的目光都急切的聚焦兩位教授身上。
黃麗麗教授在天水市麥積區(qū)馬跑泉鎮(zhèn)龍槐村為果農(nóng)講解蘋(píng)果樹(shù)腐爛病防控
“在果園病斑很多的情況下，可以通過(guò)病斑上劃道涂藥來(lái)治療?！秉S麗麗手持刮刀，一邊演示一邊講解“用刀劃出病害部與健康部的輪廓隔離病斑并涂抹藥劑”的方法。“但這個(gè)方法效果有限。腐爛病通過(guò)科學(xué)管理完全可以有效防控。”她強(qiáng)調(diào)道。
“這些枝條上隱藏著很多病菌，大家記著要把冬季修剪下來(lái)的枝條、春季刮掉的病樹(shù)皮等收集起來(lái)，或者用塑料布蓋起來(lái)，或者就運(yùn)回家當(dāng)柴燒了。” 黃麗麗教授從果農(nóng)清園后堆積在路邊的枝條上撿起一個(gè)病枝，對(duì)大家說(shuō)：“我們還有更好的辦法讓大家明年春天減少刮病工作，讓蘋(píng)果樹(shù)不再被腐爛病折磨！”
一旁的龍槐村黨支部書(shū)記閆剛瞪大了眼睛：“真的嗎？我們刮了幾十年都斷不了的病根，您真有這辦法？”
“我四十多年前大學(xué)剛畢業(yè)，就在陜西省果樹(shù)研究所植保老師的帶領(lǐng)下研究腐爛病，探索刮治技術(shù)，刮病斑的活有多難多辛苦我能體會(huì)到?！秉S麗麗說(shuō)：“那個(gè)時(shí)候我就在問(wèn)自己：病菌這個(gè)敵人從哪里來(lái)？什么時(shí)候來(lái)？怎樣鉆進(jìn)樹(shù)體內(nèi)？想必這些問(wèn)題也困擾著你們?！彼脑?huà)瞬間引起了果農(nóng)們的沉思。
經(jīng)過(guò)20余年深入研究，黃麗麗帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)揭開(kāi)了腐爛病很多不為人知的秘密：產(chǎn)生腐爛病的真菌繁殖體分生孢子主要來(lái)源于病樹(shù)、病枝以及冬季修剪下來(lái)的帶菌枯枝，病菌傳播入侵的高峰期是蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花期至幼果期，每年落在樹(shù)皮上的病菌每平方厘米高達(dá)20多萬(wàn)個(gè)，而病菌鉆入樹(shù)體的門(mén)戶(hù)，以樹(shù)體表面裂縫等肉眼不可見(jiàn)的微傷和自然孔口為主，它們?cè)跇?shù)皮淺層潛伏作案，導(dǎo)致來(lái)年早春出現(xiàn)新的肉眼可見(jiàn)的病斑。團(tuán)隊(duì)據(jù)此提出了“早預(yù)警、誘抗性、阻侵入、控殘?bào)w”的蘋(píng)果樹(shù)腐爛病防控新策略。
隨后的病害防控指導(dǎo)，從果園移到了教室，包括龍槐村果農(nóng)在內(nèi)的麥積區(qū)150多個(gè)果農(nóng)前來(lái)聽(tīng)課，連教室后面都站滿(mǎn)了人。
“春病夏防，要變被動(dòng)打掃戰(zhàn)場(chǎng)為主動(dòng)預(yù)防敵人入侵！” 黃麗麗教授大聲給果農(nóng)們開(kāi)出了“處方”：有病的果園果區(qū)，每年7-8月采用“噴淋樹(shù)干”的方法將藥劑均勻噴灑在樹(shù)上，大量消滅病菌，從而防止新病斑產(chǎn)生并降低老病斑復(fù)發(fā)。
“這就像在敵軍剛剛要入侵就予以集中打擊一樣，可以有效阻止敵人搞破壞，春季也就不用再這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力刮除病斑了?！秉S麗麗教授團(tuán)隊(duì)的知敵巧防良方讓果樹(shù)從“刮骨療傷”到“防病健體”，在全國(guó)廣大果區(qū)推廣后使果園新發(fā)病斑率可下降80%左右。
“聽(tīng)黃老師這么一講，我啟發(fā)很大，咱們要改變思路?！惫r(nóng)陳建國(guó)黝黑的面龐綻開(kāi)笑容，他的13畝果園，是家里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，一家人從春節(jié)過(guò)后就開(kāi)始忙著刮病斑，到現(xiàn)在還沒(méi)刮完，“這樣的好方法如果真的能防住，那是多好的事情啊！不但我要用，我還要拉著大家一起用?！?/p>
“有了西農(nóng)專(zhuān)家的技術(shù)扶持，我們有信心能把腐爛病防住，讓‘又大又紅’的花牛蘋(píng)果種得更好，老百姓的日子越過(guò)越紅火！”麥積區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)高永新介紹，天水市正與西農(nóng)聯(lián)合籌建“天水花牛蘋(píng)果試驗(yàn)示范站”，除了黃麗麗教授團(tuán)隊(duì)外，西農(nóng)園藝、機(jī)械、經(jīng)管等多領(lǐng)域?qū)＜叶紝?lái)天水獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，一場(chǎng)花牛蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈變革即將拉開(kāi)帷幕。
天水市麥積區(qū)150余名果農(nóng)在學(xué)習(xí)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病”變被動(dòng)治為主動(dòng)防“新技術(shù)
“把最困難的事情留給我們科研人員，把最簡(jiǎn)單的技術(shù)傳授給果農(nóng)?！?0多年來(lái)，黃麗麗教授帶著她的“植物醫(yī)生”——果樹(shù)病害團(tuán)隊(duì)，跑遍了全國(guó)南北東西的果區(qū)甚至西藏阿里邊陲山區(qū)的果園，采樣本、做研究、送技術(shù)，破解了困擾果業(yè)發(fā)展的"卡脖子"難題，推進(jìn)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新“共融共舞”。
通訊員 周天弘 靳軍 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡潤(rùn)田
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