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浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳4月15日在杭州發(fā)布了“龍井茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品”，它是我國首個龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，從此龍井茶有了“看得見”“摸得著”的品控標(biāo)準(zhǔn)。

龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制從啟動到批準(zhǔn)，歷時整整8年。浙江大學(xué)茶葉研究所向全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會提出了龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制申請，獲國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)立項(xiàng)。研制團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照GB/T15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》系列國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，獲得均勻性、穩(wěn)定性良好，特性值符合GB/T18650《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》的國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，于去年5月13日通過全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會審定。今年3月25日，國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布公告，批準(zhǔn)了該標(biāo)準(zhǔn)樣品。

本次公布的龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品共有6個等級，從低端到高端，分別設(shè)立五級、四級、三級、二級、一級、特級，龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品均為機(jī)器炒制的龍井茶，但從外觀顏色區(qū)分，嫩綠或糙米色為上等，黃綠色為最低端。 （據(jù)新華社）