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編前語：我國(guó)悠久的農(nóng)耕文明和飲食文化使國(guó)人形成了對(duì)豬肉的特殊偏愛，也造就了中國(guó)作為世界第一生豬養(yǎng)殖和消費(fèi)的大國(guó)地位。近幾年，豬肉相關(guān)謠言甚囂塵上，部分謠言在網(wǎng)絡(luò)上仍“余威未減”。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部及時(shí)辟謠,為消費(fèi)者“答疑解惑”。此外，養(yǎng)豬可以說是個(gè)系統(tǒng)工程，它涵蓋品種、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、管理、免疫、保健、環(huán)保等諸多板塊。隨著養(yǎng)豬觀念、豬場(chǎng)管理方法以及豬場(chǎng)建設(shè)思維等方面發(fā)生了根本性的改變，養(yǎng)殖戶也需要時(shí)刻跟上時(shí)代的步伐。本期《養(yǎng)殖園地·豬業(yè)》專題，將采擷這方面最有價(jià)值的資訊和消息，以饗讀者。